Miód gryczany
Zapraszamy do zakupów, kliknij w kontakt
Właściwości miodu gryczanego. Miód gryczany pozyskiwany jest z białych lub różowych kwiatów gryki, które kwitną w lipcu i sierpniu. Uważany jest za najciemniejszy miód ze wszystkich, ma barwę ciemnobrunatną, prawie czarną. Krystalizuje się powoli, przyjmując niejednolitą gruboziarnistą postać, wtedy przyjmuje nieco jaśniejszą barwę. Zapach ma bardzo przyjemny -kwiatów gryki i jednocześnie intensywny, smak ostry, słodki, lekko piekący. W składzie chemicznym, występują związki typowe dla kwiatów gryki: magnez, żelazo, inne biopierwiastki takie jak: miedź, cynk, fosfor, [...]
Czytaj całość